Descripción

Cocinamos dados grandes de cerdo o pollo en abundante agua con jugo de naranja, comino, ajo, cebolla, sal y pimienta hasta que el agua se haya consumido completamente, luego la carne se empieza a dorar en su propia grasa. Se acompaña con maduros fritos, llapingacho, mote sucio, empanada de morocho y encebollado.

CONTIENE: LÁCTEOS.

We cook dices pork or chicken breast in water with orange juice, cumin, garlic, onion, salt and pepper until the water is completely consumed then it is fried in its own fat.  We served it with llapingachos (potato patty), mote (boiled corn), fried plantain, empanada de morocho and a cold salad

CONTAINS: MILK.